茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)
最新的一項(xiàng)研究報(bào)道，日本研究者從 1994 年起對(duì)某地 4 萬(wàn)多名 40 歲至 79 歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到 1 杯的人相比，每天喝 5 杯以上綠茶的男性因心腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了 22%，女性下降了 31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降 42%，女性下降達(dá) 62%。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶 3 杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn) 70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶 2~3 杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
茶有降低膽固醇和血壓的作用
香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降 25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為 10.55%，常喝茶的人為 6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
茶有助于減小患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
有研究者對(duì) 1.7 萬(wàn)名 40 歲 -65 歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝 6 杯以上綠茶者比一周喝不到 1 杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少了 33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
茶有助于防治早老性癡呆
茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。
茶有抗壓力和抗焦慮作用
現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無(wú)鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產(chǎn)生 γ 波，γ 波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機(jī)能，一般 3-4 杯綠茶能含有 100-200 毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
茶能提高免疫力
如果最近爆發(fā)流感，那你就多喝點(diǎn)茶吧，哈佛大學(xué)研究人員研究指出，連續(xù) 2 周每天喝 5 杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的 10 倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
茶能提高殺菌力
2008 年 5 月有一則報(bào)道，埃及有學(xué)者用 " 綠茶加抗菌素 " 試驗(yàn)了 28 種病菌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高 3 倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。
茶對(duì)肥胖者有減肥瘦身效果
研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶 10 年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少 20%，女性可減少 30%。在品茶中減肥豈不是件美事 ! 不僅如此，茶還是對(duì)皮膚有很好保護(hù)作用的美容劑，多喝茶人靚麗。
茶的其他保健作用
茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質(zhì)的糾正……茶不愧為 世紀(jì)最健康的飲料。
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